El Queso Crema Milkaut Profesional, comúnmente en formato de balde (generalmente 3,6 kg) o pouch (3,5 kg), es un producto diseñado para gastronomía, caracterizado por una textura firme, elástica y cremosa. Es ideal para repostería (cheesecakes, coberturas), ya que resiste altas temperaturas y es apto para usar con manga.
